Como o GDLauncher detecta atualizações
Cada mod fica vinculado ao addon de origem no CurseForge/Modrinth. O GDLauncher checa o feed periodicamente, se houver versão mais nova compatível com sua versão MC e loader, o botão Update aparece. Jars colocados manualmente na pasta mods não têm origem conhecida e não são verificados automaticamente.
Quando atualizar, e quando não
No meio de uma run estável em um modpack, geralmente o seguro é não atualizar mods individuais. O autor do pack mantém o casamento de versões. Para instâncias custom ou um fix específico: update individual. Para atualizar o pack todo, use o guia de atualizar modpack.
Instâncias bloqueadas e rollback
Instâncias de modpack vêm bloqueadas por padrão. Mods que você adicionou por fora dão para atualizar normalmente. Para mods gerenciados pelo pack é preciso desbloquear. Se um update quebrar algo, no detalhe do mod você pode voltar para a versão anterior pelo dropdown de versões.