O que é trocado e o que permanece
A atualização troca o conteúdo próprio do modpack, mods, configs, scripts e resource packs que vêm com o pack. Tudo que você gerou jogando, mundos, prints, lista de servidores, options.txt, mods que você adicionou, fica como está.
Em saltos grandes de versão (por exemplo 1.20 → 1.21) o formato de save pode mudar. Se estiver no meio de uma partida, copie a pasta do mundo antes de atualizar como backup.
Locked vs unlocked
Instâncias de modpack vêm bloqueadas por padrão. O GDLauncher gerencia os mods do pack e evita conflitos com o manifest. Mods que você adicionou após desbloquear continuam após a atualização.
Se algo der errado
O mesmo botão Change Modpack Version permite voltar para a versão anterior. Se travar, veja __logs__ na instância. A maioria resolve com Settings → Reinstall.