Quando funziona pulito
Il caso più pulito è quando non c'è ancora nessuna mod installata. Hai creato un'istanza Forge, non hai mai aggiunto una mod, vuoi passare a Fabric: cambia loader e versione, fatto. L'installer di Forge resta sul disco ma non dà fastidio. Secondo più pulito: cambiare tra loader molto simili, Forge verso NeoForge, o Fabric verso Quilt. Tante mod sono source-compatibili tra queste coppie e una buona parte delle mod Forge gira direttamente su NeoForge.
Quando diventa un casino
I cambi cross-famiglia (Forge → Fabric, Fabric → Forge ecc.) richiedono la cartella mods svuotata, perché le mod Forge letteralmente non si caricano su Fabric e viceversa. L'istanza si avvia ma ogni mod viene silenziosamente ignorata. Le istanze modpack bloccate hanno un vincolo extra: il blocco impedisce le modifiche dalla scheda Addons, ma il modal Edit lascia comunque cambiare il loader. È una trappola, il manifest del pack si aspetta un loader specifico e cambiarlo lascia il manifest puntato al loader sbagliato. Se vuoi davvero cambiare su un'istanza modpack, apri prima la scheda Settings dell'istanza e clicca Unpair nella sezione Modpack Info, così il launcher smette di seguire il manifest.
Cosa resta, cosa cambia
Restano: mappe, screenshot, options.txt, i tuoi account, nome e icona dell'istanza, la versione Minecraft. Cambiano: il mod loader e la sua versione. La cartella mods non viene toccata, devi pulirla tu.
Se l'avvio fallisce dopo il cambio
Causa più comune: le mod del vecchio loader sono ancora in instance/mods/. Clic destro sull'istanza → Open Folder, entra in instance/mods/, cancella ogni JAR. Poi aggiungi le mod che vuoi per il nuovo loader dalla scheda Addons. Seconda più comune: la nuova versione del loader non esiste davvero per quella versione di Minecraft. Alcuni loader saltano versioni (Fabric raramente, Forge a volte su minori vecchie). Scegli la più vicina disponibile.
Un'alternativa: clona prima, cambia sul clone
Se vuoi tenere il tuo setup Forge e provare Fabric sulla stessa versione Minecraft, clic destro sull'istanza → Duplicate, poi cambia il loader sul duplicato. Restano entrambe, decidi dopo quale tenere.