O que muda e o que não muda
A mudança de versão MC atualiza o cliente, suas libraries e assets. A pasta da instância (saves, prints, options.txt, resource packs, mods) fica intacta. Útil, mas a maioria dos mods antigos param de funcionar.
Custom vs modpack
Este guia é para instâncias custom que você criou. Em instâncias de modpack (CurseForge/Modrinth), mudar a versão do MC quebra o manifest do pack, use atualizar modpack.
Compatibilidade de mods
Em saltos como 1.20.1 → 1.21 a maioria dos mods deixa de funcionar. Na aba Addons, filtre pela nova versão do MC e reinstale.